طريقة تحضير التالياتيلي

تحضير مكرونة التالياتيلي

يرجع اصل التالياتيلي او مكرونة التالياتيلي الى إيطاليا كما يدل على ذلك اسمها، لان فعل(tagliare)   في اللغة الإيطالية يعني قطع و هو ما يميز شكلها كأشرطة مستوية ومتقطعة  و تعد من الاطباق الكلاسيكية الإيطالية، لكن رقعة انتشارها شملت كل العالم في زماننا هذا، و لعل ذلك راجع الى طعمها اللذيذ و المتميز، كما تٙميُّزها بالسهولة في التحضير ربحا للوقت و درءا للعناء والمجهود.

توجد عدة أنواع من التالياتيلي ومن بين المميز في هذه الأنواع تلك التي يدخل البيض في تركيبة صنعها، ويمكن تحضيرها لوحدها او بالزبدة ونبتة الميرمية او بصلصة الطماطم والريحان اوتحضيرها بالفطر او بالصلصة البيضاء او القشدة الطرية او تحضيرها بسمك السلمون الى غير ذلك من الإضافات التي يمكننا اضافتها لهذه المكرونة كل حسب ذوقه واختياره فلا توجد لها قاعدة خاصة يجب الالتزام بها
التالياتيلي هي من المعجنات التي تؤكل ساخنة وتقدم كطبق رئيسي لاحتوائها على مجموعة من المواد المغذية لاجسامنا كالبروتينات والكاربوهيدرات مثلها مثل السباغيتي او اللازانيا .

ولتحضيرها بشكل جيد ما عليك الى مشاهدة الفيديو وتتبع المراحل:

مقادير تحضير التاياتيلي:

فيديو لكيفية تحضير التالياتيلي: